Champagne - Virginie T
À propos de la maison
- Il s'agit d'une maison de champagne familiale, fondée en 2008 par Virginie Taittinger (fille de Claude Taittinger) et son fils Ferdinand Pougatch.
- La maison allie une longue tradition de production de champagne (plus de 160 ans d'histoire) à un style moderne et à un vieillissement prolongé dans ses caves.
- Les champagnes sont élaborés à partir de raisins provenant de vignobles Grand Cru et Premier Cru de la Montagne de Reims et d'autres terroirs d'exception de la Champagne.
Style et production
- Tous les vins sont de véritables champagnes (AOP Champagne), élaborés selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille.
- La maison met l'accent sur un long vieillissement en cave (plusieurs années en moyenne) afin de développer complexité et finesse.
En résumé : Champagne Virginie T. est un producteur de champagne en France à la fois moderne et profondément ancré dans la tradition, dirigé par une famille au long héritage dans la production de champagne et attachée à l'artisanat, à la qualité et à des bulles caractéristiques.
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