Gold Medal at Milano Whisky Festival 2017

Deze robuuste single malt is afgeleid van een Gaelisch woord dat “leven” betekent en is afkomstig van een van de oudste distilleerderijen van Schotland, gelegen in de zuidelijke Highlands. Deze distilleerderij staat bekend om zijn traditionele fruitige en bloemige stijl, maar maakt af en toe ook een partij zwaar gepekelde malt, voor een weinig bekende en zeer ongebruikelijke expressie die bijzonder verrassend, vurig en explosief is, vooral als hij jong is. Deze botteling wordt gedomineerd door intense tonen van rook, as, teer, leer, zoethout en sandelhout, die allemaal de natuurlijke sappige zoetheid van de mout perfect aanvullen. Het is een bijzonder intrigerende ervaring om een voorbeeld te kunnen proeven van een whisky die is gemaakt met turf die niet aan de kust is geoogst, met zijn heel andere smaken dan de malts uit Islay: minder zilt en maritiem, maar aardser en mossiger.