Kleur

• Helder lichtgeel met goudgroene schakeringen.

Neus

• Rijpe perzik
• Abrikoos
• Gele appel
• Lentebloesem
• Kamperfoelie
• Witte bloemen
• Lichte toetsen van vanille en geroosterd brood.

Mond

• Rond en soepel
• Rijp steenfruit en tropisch fruit
• Mooie frisheid dankzij de Chardonnay
• Zachte aromatische rijkdom van de Viognier
• Fruitige, licht minerale en aanhoudende afdronk.

Stijl

Een toegankelijke Zuid-Franse witte wijn die het frisse karakter van Chardonnay combineert met de florale en aromatische rijkdom van Viognier. Elegant, evenwichtig en gastronomisch inzetbaar.

De Chardonnay wordt gedeeltelijk vergist en opgevoed op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, terwijl de Viognier in roestvrij staal wordt gevinifieerd om zijn frisheid en fruitigheid te behouden. Daardoor zijn de houttonen subtiel aanwezig en ondersteunend, niet dominant.

Vatrijping: gedeeltelijke houtopvoeding (gedeeltelijk eikenhout).

Verleidelijke witte wijn op basis van Chardonnay en Viognier. Aroma's van perzik, abrikoos, tropisch fruit en witte bloemen worden aangevuld door subtiele toetsen van vanille en geroosterd brood. Rond en zacht in de mond, met frisse zuren, een lichte mineraliteit en een lange fruitige afdronk. Heerlijk bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en romige kazen.