Merlot - Lanzerac - Stellenbosch - 2023 - 75cl
| Afgehaald 6fl: -5% 12fl: -10% |
De druiven worden met de hand geoogst, wat voor een eerste selectie zorgt omdat enkel de goede druiven geplukt worden. Na ontrossen worden de druiven nog manueel gesorteerd. Tijdens de eerste gisting worden de druiven en schillen driemaal per dag omgeroerd. Daarna wordt het sap van de schillen gescheiden en de schillen nog zachtjes verder geperst. Na melkzuurgisting rijpt de wijn gedurende 12 maanden in kleine Franse eiken vaten, een derde nieuw, een derde tweede gebruik en een derde derde gebruik.
Een open boeket , intens en complex met kruidige houtgeuren en fruitimpressies.
Royaal in de mond. Afgeronde tannine, materie en een zekere frisheid resulteren in een krachtige smaak met elegantie.
Volle Afdronk, serveer bij wild, stoofpotjes of rijpe kazen
Topselectie wijnen & meer
Exclusieve wijnen aan uitstekende prijzen
Van verfijnde champagnes tot karaktervolle spirits
Nieuwste producten
Ontdek onze meest nieuwe producten, speciaal geselecteerd voor jou.
Nieuws & Blog
Lees de laatste updates en interessante artikelen.
Whisky of rum? Zo kies je de juiste spirit voor jouw smaak
Zowel whisky als rum winnen aan populariteit, en niet alleen bij kenners. Maar hoe weet je welke spirit het best bij jouw smaak past? Whisky staat bekend om zijn complexiteit,
Tastings bij Bu-V: proeven, ontdekken en genieten
Er is geen betere manier om wijnen en spirits te leren kennen dan ze zelf te proeven. Bij Bu-V Wijnen geloven we sterk in beleving: proeven, vergelijken, ontdekken en genieten
Hoe kies je de juiste wijn bij elk gerecht?
Een goede wijn tilt je gerecht naar een hoger niveau. Maar hoe kies je nu de juiste fles zonder een wijnkenner te zijn? Het geheim zit in het afstemmen van