Tomatin Distillery
- Distillerie : Tomatin Distillery
- Localisation : Tomatin, au sud d'Inverness
- Fondée : 1897 (avec des activités de distillation illégale antérieures dans la région)
- Propriétaire : Tomatin Distillery Company (détenue par un consortium japonais depuis 1986)
- Particularité :
- Tomatin était autrefois connue comme l'une des plus grandes distilleries d'Écosse
- Produit à la fois des single malts et du whisky pour les assemblages
- Style : généralement doux, fruité et légèrement épicé, avec des influences de fûts de bourbon et de sherry
- Possède également une gamme tourbée : Cù Bòcan
💡 Anecdote : Tomatin comptait autrefois plus de 20 alambics et disposait de son propre village pour ses employés, avec des maisons et des commodités — ce qui est assez unique dans le monde du whisky.
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