Cava Lux Rosé, heeft een aangename kersenkleur met nuances van heldere zalm; het heeft een fijne heldere stroom van belletjes die een echte corona vormen. De neus is rijk aan aroma's van wilde vruchten en rode bessen. Hij hint naar een lichte, beperkte rijping die een grote elegantie oplevert. In de mond begint hij lichtjes pikant met kruidige toetsen. De fijne en duurzame bubbels worden goed begeleid door een evenwichtige zuurgraad. Hij laat een geroosterde herinnering achter en een gulle, zoete afdronk.

Een cava die ideaal is als begeleider van allerlei aperitieven en canapés. Heerlijk bij amandelen, zeevruchten en sushi en aanbevolen bij alle soorten gebak, vooral bij fruitgebak.

Cava Lux Rosé is uitsluitend geproduceerd met Pinot Noir variëteit. De geselecteerde druiven ondergaan een maceratie van 8 uur om de maximale smaak en kleur uit de schillen te halen. De tweede langzame en voorzichtige gisting, die 10 meter onder de grond in de kelders plaatsvindt, zorgt voor een perfecte rijping op de rekken.