Deze wijn is afkomstig van druiven geselecteerd in de oudste wijngaarden van de Borba-regio. Na een strenge controle van de rijpingsevolutie van de druiven in de wijngaard, bij aankomst in de wijnkelder werden de druiven ontsteeld, gevolgd door het proces van alcoholische gisting in een roestvrijstalen molen met een mechanische stap, eindigend in maceratie gedurende 10 dagen onder een gecontroleerde temperatuur van 22-25°C . De malolactische gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks. Voor een grotere complexiteit, structuur en rijkdom rijpte de geselecteerde laatste batch 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten van het tweede en derde jaar, en 6 maanden op fles om uiteindelijk te verdunnen.

Diepe granaatkleur. Aroma van rood fruit en kruiden. Zachte smaak van wild zwart fruit, zachte tannines met een lange levensduur.