Talisker Distillery

• Distilleerderij: Talisker Distillery
• Locatie: Carbost
• Gesticht: 1830 door Hugh en Kenneth MacAskill
• Eigenaar: Diageo
• Bijzonderheid:
  • Enige distilleerderij op het eiland Skye
  • Bekend om zijn krachtige, maritieme stijl: rook, peper, zout en citrus
  • Karakteristieke “peperige kick” in de afdronk
  • Gebruikt licht geturfde mout en traditionele pot stills

💡 Fun fact: Talisker wordt vaak omschreven als de perfecte balans tussen de rokerige Islay-whisky’s en de zachtere Highland-stijl, met een uitgesproken zee-invloed door zijn ligging aan de kust.