Rye
Om de winkelprijs en stocks te weten gelieve op het product te klikken.
Rye whisky (rogge whisky) is een type whisky waarbij rogge (rye) de belangrijkste graansoort in de mash bill is.
In de praktijk betekent dit:
- Minimale samenstelling: in de VS moet een rye whisky minstens 51% rogge bevatten
- Smaakprofiel: kruidiger en droger dan bourbon
- Typische smaken: zwarte peper, kruidnagel, kaneel, citrus, roggebrood en lichte karamel
- Mondgevoel: vaak strakker en “pittiger” dan bourbon
- Rijping: meestal op nieuwe, geblakerde eikenhouten vaten (vooral in Amerikaanse stijl)
Kort gezegd:
Rye whisky is de “kruidige tegenhanger” van bourbon: minder zoet, meer specerijen en een drogere, vaak levendigere stijl.
