Pinot Blanc - Stephane Berg - 2023 - 75cl - (P)
Productgegevens
Wijnhuis: Stephane Berg
Sluitingstype: Kurk
Land: Frankrijk
Categorie: Alsace
Jaar: 2023
Druifsoort: Pinot Blanc
Druifsoort: Pinot Blanc 100%
Inhoud: 75cl
% Alc: 13%
Verpakking: Doos 6 flessen
| Afgehaald € 9,30 promo € 7,40 |
De Pinot Blanc van Stéphane Berg is een frisse, elegante witte wijn uit de Elsas die zich kenmerkt door finesse en drinkplezier. Niet overdreven op de voorgrond met hout of overrijp fruit, maar juist mooi in balans met zuiver fruit, een subtiele mineraliteit en een prettige zuurgraad. Prijs/kwaliteit lijkt zeer goed, vooral voor wie zoekt naar een aangename, lichte witte wijn voor bij vis of lichte gerechten.
Frisse geur van citrusvruchten (denk aan limoen, citroen) en groene appels.
Bloemige toetsen, met name acacia.
Mogelijk subtiele mineraliteit: een licht stonige indruk, niet uitbundig, maar een aanhoudende ondertoon die frisheid geeft.
De wijn is vrij fris van aanzet; een goede zuurgraad die niet scherp is maar wel opwekkend.
Gemaakt in een vrij droge stijl, met voldoende body om niet slank te zijn; hij heeft volume maar blijft elegant.
De structuur is mooi in evenwicht: zuurgraad, fruit, en mondvulling zonder dat iets overheerst.
Afdronk / Nasmaak
Niet heel lang, maar aangenaam en zuiver. De citrus‑/appelaroma’s blijven hangen, samen met een lichte bitterheid (of mineraliteit) richting het einde.
Frisheid blijft behouden, ideaal om met plezier te drinken zonder te veel complexiteit te verwachten.
Pairing (gelegenheden / bijgerechten)
Combineert goed met zeevruchten, schaaldieren, oesters.
Gegrilde vis, in papillote bereid, of met lichte sauzen.
Sushi, sashimi; lichte salades; fijne vleeswaren.