Extra vierge olijfolie, uitsluitend gemaakt van de vruchten van onze olijfbomen, die op ons eigen landgoed staan. Deze olie wordt gewonnen door middel van mechanische procedures onder thermische omstandigheden die geen invloed hebben op het eindproduct. Daarom is de gezondheid van de vruchten en de juiste verwerking in de molen zo belangrijk.

Heldere en glanzende groene kleur. Fruitige aroma's van vers gemaaid hooi en luzerne, met tonen van groene amandelen en artisjok.

Subtiele en zachte smaak, maar met de kracht en de smaak van vers geoogste en gemalen olijven.

Peroxidewaarde (mEq O2/Kg): 4,0

K 270: 0,11

K 232: 1,50

DK: < 0,1 %

Onzuiverheden: < 0,1 %