Vinificatie / Rijping
Vinificatie in inox tanks bij gecontroleerde temperatuur om de frisheid, zuiverheid en fruitexpressie van de Chardonnay optimaal te bewaren. Geen uitgesproken houtlagering.

Smaakomschrijving (drankenkaart)
Frisse en toegankelijke Chardonnay met aroma’s van citrus, groene appel, witte perzik en subtiele florale toetsen. In de mond soepel en evenwichtig met levendige fraîcheur, sappig fruit en een zachte, droge afdronk. Een elegante Zuid-Franse Chardonnay met veel drinkplezier.

Karakter
Fris, fruitig, soepel, elegant en licht mineraal.

Serveertemperatuur
8–10 °C

Foodpairing
Aperitief, salades, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, kipgerechten, pasta’s en lichte mediterrane keuken.