Vinification / Élevage

Vinification en cuves inox à température contrôlée afin de préserver au mieux la fraîcheur, la pureté et l'expression fruitée du Chardonnay. Pas d'élevage en fût prononcé.

Description gustative (carte des vins)

Chardonnay frais et accessible, aux arômes d’agrumes, de pomme verte, de pêche blanche et aux subtiles notes florales. En bouche, il est souple et équilibré, avec une fraîcheur vive, des fruits juteux et une finale douce et sèche. Un Chardonnay élégant du sud de la France, très agréable à boire.

Caractère

Frais, fruité, souple, élégant et légèrement minéral.

Température de service

8–10 °C

Accords mets-vins

Apéritif, salades, poissons grillés, crustacés et coquillages, plats à base de poulet, pâtes et cuisine méditerranéenne légère.