Nero Di Troia - Posta Piana - 2021 - 75cl
Productgegevens
Wijnhuis: Cantine Paradiso
Sluitingstype: Kurk
Land: Italië
Categorie: Puglia
Subcategorie: IGP Puglia
Jaar: 2021
Druifsoort: Nero di Troia
Druifsoort: Nero di Troia 100%
Inhoud: 75cl
% Alc: 14%
Verpakking: Karton 6 flessen
| Prijs in onze winkel 1fl:€ 11,30 Promo -20% |
| Over het wijnhuis | Na de Tweede Wereldoorlog in de jaren ’50 heerste er veel armoede onder de boeren in Zuid-Italië. Grootvader Angelo Paradiso, een van de vele boeren in Puglia, besluit in die tijd zijn heil te zoeken in de wijnbouw en bouwt in 1954 het wijnhuis Cantine Paradiso. Tegenwoordig is Cantine Paradiso een wijnhuis, dat met name bekend staat om zijn gulle, rode wijnen, gemaakt van druivensoorten als Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia. |
|---|---|
| Wijngaard en regio | Afkomstig van verschillende wijngaarden rondom Cerignola in Apulië. De bodem bestaat uit klei en kalk. |
| Vinificatie | Na de oogst worden de druiven ontsteeld en vergist. De gisting en schilweking vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 25 tot 28 graden gedurende 10 dagen. Een deel van de druiven krijgt een schilweking op een lagere temperatuur om de fruitigheid te bewaren. Vervolgens rijpt een deel van de wijn een jaar in barriques en de rest in RVS tanks. Voordat het op de markt wordt gebracht, rijpt het vervolgens nog twee maanden in de fles. |
| Kleur | Robijnrood. |
| Geur | Mix van fruit (aardbeien, kersen, mirte), kruiden (salie, rozemarijn) en vanille. |
| Smaak | Soepele, zachte wijn met rijp fruit (kersen, mirte) en onderliggende indrukken van kruiden. |
| Serveren bij | Lekker bij gerijpte kazen. Ook heerlijk bij rosbief en gekruide rollades uit de oven. |
Topselectie wijnen & meer
Exclusieve wijnen aan uitstekende prijzen
Van verfijnde champagnes tot karaktervolle spirits
Nieuwste producten
Ontdek onze meest nieuwe producten, speciaal geselecteerd voor jou.
Nieuws & Blog
Lees de laatste updates en interessante artikelen.
Whisky of rum? Zo kies je de juiste spirit voor jouw smaak
22 juli 2025
Zowel whisky als rum winnen aan populariteit, en niet alleen bij kenners. Maar hoe weet je welke spirit het best bij jouw smaak past? Whisky staat bekend om zijn complexiteit,
Tastings bij Bu-V: proeven, ontdekken en genieten
22 juli 2025
Er is geen betere manier om wijnen en spirits te leren kennen dan ze zelf te proeven. Bij Bu-V Wijnen geloven we sterk in beleving: proeven, vergelijken, ontdekken en genieten
Hoe kies je de juiste wijn bij elk gerecht?
1 december 2024
Een goede wijn tilt je gerecht naar een hoger niveau. Maar hoe kies je nu de juiste fles zonder een wijnkenner te zijn? Het geheim zit in het afstemmen van