Exclusieve wijn met een krachtige uitstraling. 18 maanden gerijpt op hout, en daarna nog eens 6 maanden op fles. De wijn heeft een diep donkerrode kleur met een vleug violet aan de rand.
In de neus schept de Ipnosi direct hoge verwachtingen: vol, rijp en rijk. Geuren van bramen, warme kersen, vanille, rozemarijn en laurier staan te trappelen.
In de mond is de wijn ronduit indrukwekkend met een enorme smaakconcentratie en zeer lange afdronk. Maar tegelijkertijd is ze fluweelzacht met fijne zuren en tannines die de wijn perfect in balans houden.

Dé ideale wijn voor bij rode sauzen, roodvleesgerechten, wildgebraad, oude en blauwe kazen.

Maak van deze wijn een feest door ‘m eerst te karafferen voor de allerbeste smaakbeleving.

Familiebedrijf VinoBiagi maakt al enkele generaties lang fraaie kwaliteitswijnen in de streek d’Abruzzen, gelegen aan de oostkust in het midden van Italië. Al hun wijnen worden geproduceerd met oog voor mens en natuur, waarbij strikt de voorkeur wordt gegeven aan een handmatig oogst. Bovendien wordt er op de wijnakkers onophoudelijk gestreefd naar verbetering van traditionele wijnstokken opdat de beste kwaliteit van de druiven wordt verkregen, zoals bij de Trebbiano, de Passerina, de Pecorino, de Malvasia en de Montepulciano. Het resultaat mag er zijn: diverse Biagiwijnen zijn verkrijgbaar en voorzien van een officieel kwaliteitskeurmerk, van IGT en DOC tot aan het exclusieve en felbegeerde DOCG.