Witte wijn van domein Les Collines du Bourdic uit Frankrijk, regio Duché d’Uzès – Languedoc/Rhône-zuid.

Een rijke en elegante witte blend van Grenache Blanc, Roussanne en Viognier. De wijn heeft een florale en complexe neus met aroma’s van witte bloemen, honing en rijp steenfruit. In de mond vol en expressief met tonen van vanille, gedroogd fruit en een mooie romige structuur, gevolgd door een lange verfijnde afdronk. Vaak vergeleken met een witte Châteauneuf-du-Pape.

Smaakprofiel:
Vol – bloemig – honing – rijp geel fruit – zachte vanilletoets.

Vatrijping:
De Roussanne rijpt op oude eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit, rondeur en subtiele houtinvloeden zonder overheersend te worden.

Leeftijdsverwachting:
Mooi jong drinkbaar, maar ontwikkelt extra diepgang met enkele jaren flesrijping. Ideale drinkperiode: 2024–2028.