Penderyn Distillery

• Distillerie : Penderyn Distillery
• Localisation : Penderyn (dans les Brecon Beacons)
• Fondée en : 2000 (premier whisky en 2004)
• Propriétaire : Penderyn Distillery Company
• Particularité :
  • L'un des rares producteurs de whisky au Pays de Galles
  • Utilise un alambic Faraday unique (une cuve en cuivre avec une colonne supplémentaire), ce qui garantit un spiritueux très pur et léger
  • Réputé pour ses whiskies élégants et fruités, souvent affinés en fûts de Madère, de sherry ou de porto

💡 Anecdote : Penderyn a été le premier producteur commercial de whisky au Pays de Galles depuis plus de 100 ans et a remis l'industrie galloise du whisky sur le devant de la scène.