Old Pulteney Distillery

• Distillerie : Old Pulteney Distillery
• Localisation : Wick, sur la côte nord-est de l'Écosse
• Fondée : en 1826 par James Henderson
• Propriétaire : International Beverage Holdings / Inver House Distillers
• Particularité :
  • Old Pulteney est connu comme le « Maritime Malt », influencé par la mer : légères notes salées, touches de miel et de fruits
  • Production à l'aide d'alambics traditionnels et utilisation limitée de la fumée
  • Distillerie relativement petite, mais populaire à l'international grâce à son style Highland accessible et élégant

💡 Anecdote : Le climat et la situation géographique à proximité de la mer du Nord confèrent au whisky Old Pulteney un caractère maritime unique, qui se traduit par un goût frais et légèrement salé apprécié dans le monde entier.