Jura Distillery

• Distillerie : Jura Distillery
• Localisation : Île de Jura, une île située sur la côte ouest de l'Écosse
• Fondée : 1810 (enregistrée officiellement en 1963 après une restructuration)
• Propriétaire : Whyte & Mackay
• Particularité :
  • Jura produit à la fois des whiskies légers et fruités et des variétés moyennement tourbées
  • Réputé pour son caractère souple et accessible, avec des notes de vanille, de miel et une fumée subtile
  • Petite distillerie, capacité de production limitée, ce qui garantit son exclusivité

💡 Anecdote : l'île de Jura ne compte qu'environ 2 000 habitants et une seule route principale, et le whisky reflète la tranquillité et le caractère sauvage de l'île.