Balvenie Distillery

• Distillerie : Balvenie Distillery
• Localisation : Dufftown, Écosse
• Fondée : en 1892 par William Grant
• Propriétaire : William Grant & Sons
• Particularité :
  • Single malt de Speyside traditionnel aux saveurs riches et complexes
  • Réputée pour sa production artisanale : planchers de maltage, alambics en cuivre, tonnellerie
  • Nombreuses cuvées avec des maturations en fûts spéciales : fûts de bourbon, de sherry, de rhum et de vin
  • Style : notes de miel, de vanille, fruité et doux, avec de subtiles notes épicées

💡 Anecdote : Balvenie est l'une des rares distilleries à tout produire encore sur place, du malt aux fûts, ce qui contribue à son caractère unique et à la constance de son goût.