PROMO: € 6,95

De Majestueuze Kasteelberg staat boven de vruchtbare Riebeekvallei beneden en biedt een rijke diversiteit aan bodems, waar met de hand geselecteerde wijngaarden van minder bekende variëteiten gedijen onder de droge landomstandigheden van het wijngebied Swartland. Klein Kasteelberg toont terroirdiversiteit door middel van mengsels van limited release variëteiten zoals Mourvèdre, Marsanne en Grenache.

Verschillende wijngaarden werden afzonderlijk gevinifieerd en de uiteindelijke blend gemaakt nadat wijn ongeveer 3 maanden op grove droesem had doorgebracht. Alleen vrijlopend sap werd gebruikt en wijnen werden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij zeer lage temperaturen.

Decadent tropisch fruit en een vleugje kruiden, een geconcentreerd middengehemelte en een lange, sappige afdronk.

Serveer goed gekoeld als een glas op zichzelf of combineer mooi met veel gerechten vanwege het gelaagde smaakprofiel en de goed uitgebalanceerde zuurgraad