Editie 16.2 van Octomore single malt. “Super zwaar geturfde” Schotse Mainland Concerto-gerst met een PPM van 101,4 werd in 2019 gedistilleerd en gerijpt in Oloroso- en Bordeaux-vaten, die vervolgens werden vervangen door Madeira- en Moscatel-vaten voor een afwerkingsperiode van een jaar.

Officiële proefnotities

Kleur – Antiek koper

Neus – Zacht gedroogd fruit vermengt zich met de kenmerkende rook van Octomore. Zonovergoten tropisch fruit en delicate bloemen komen naar voren uit aardse turf, vergezeld van een subtiele nootachtigheid en geroosterd eikenhout. Noten van kamperfoelie en oranjebloesem komen naar voren, samen met zoete rook en een frisse, zoute bries.

Smaak – Rijke en zoete rook, gevolgd door gekarameliseerde suiker, geroosterde noten en gedroogd fruit. Subtiele hints van gekonfijte schil en verwarmende kruiden volgen. De onderliggende turf voegt diepte en complexiteit toe en roept de warmte van een kampvuur en een vleugje zeezout op.

Afdronk – Een lange, zoete en rokerige afdronk, met een frisse maritieme frisheid en aanhoudende houtkruiden.

Land en regio