Sinds 1896 worden alle whisky’s van Mortlach 2,81 keer gedestilleerd. De vloeistof stroomt 0,81 keer vaker dan bij normale scotch kriskras door zes koperen ketels, stuk voor stuk met een unieke vorm. Het is wetenschap, verbeterd door de magie van «The Wee Witchie», onze kleinste ketel.
The Wee Witchie is al ruim 120 jaar oud. Sindsdien hebben we geen buts uitgedeukt en geen detail veranderd. Waarom niet? Omdat juist aan de binnenkant van deze koperen kampioen de rijke smaak ontstaat waaraan Mortlach zijn reputatie als « BEAST OF DUFFTOWN » te danken heeft.
Deze 12 jaar oude single malt scotch is ons eerbetoon aan de ketel waarin het beest geboren wordt.
De scotch is gerijpt op Europese en Amerikaanse eik, voor die unieke, rijke en robuuste smaak waarom Mortlach bekendstaat.
VATEN
Ex-sherry and ex-bourbon casks.