Typisch voor deze stijl: vol, olieachtig en puur, met duidelijke invloeden van het vat. Verwacht aroma’s van appel, peer, honing en vanille, aangevuld met kruidige houttonen. In de smaak komt een rijke combinatie van mout, fruit, peper en lichte eik naar voren, met een lange, warme afdronk.