Kilchoman 100% wordt van gerst tot botteling in de distilleerderij ontwikkeld. Door een botteling bij 50% ABV voelt deze Islay lichter en frisser aan. Citrus en citroenaroma's met zachte turf en een gladde lange afdronk maken dit een heerlijke whisky om te drinken. Kilchoman 100% werd in 2010 voor het eerst gelanceerd en wordt sindsdien elk jaar uitgebracht.

Edition Distillatie Botteling Leeftijd Geturfd Vaten Stijlprofiel

3rd (2013) 2008–2009 2013 ±4–5 jaar ±20 ppm (licht) 100% ex-bourbon (refill + first fill) Fris, fruitig, licht floraal, jonge citrus & zachte rook

4th (2014) 2009–2010 2014 ±4–5 jaar ±20 ppm 100% ex-bourbon (±40 first fill) Iets ronder, meer balans, vanille & honing komen sterker door

5th (2015) 2009–2010 2015 ±5 jaar ±20 ppm 100% ex-bourbon (Buffalo Trace + refill) Fruitiger (aardbei/citrus), zachter en iets zoeter

6th (2016) 2010 2016 ±5–6 jaar ±20 ppm 100% ex-bourbon Meer geïntegreerd, iets droger, betere balans tussen rook en fruit

7th (2017) 2010 2017 ±7 jaar ±20 ppm 100% ex-bourbon Meest volwassen: meer diepte, mout, honing, maritieme rook en structuur