Geïnspireerd door de Alpen en de krachtige schoonheid van de winter, creëerde Master Blender Emma Walker deze unieke blend van zeldzame Schotse whisky’s. Deze perfect gebalanceerde blend bevat maltwhisky’s uit onze meest noordelijke en hooggelegen distilleerderijen. Deze zijn gecombineerd met expressies die gedistilleerd zijn in de koudste winters van Schotland, waarbij de eerste fase van rijping wordt verzacht en de uitgesproken distilleerderijkarakteristieken naar voren komen. Deze blend bevat single malts van het legendarische, ook noordelijkgelegen Brora, waarbij slechts één op de 10.000 vaten dit karakter weet over te brengen.

Neus: Zoete, romige vanille met gekruide appels en pruimen, en een zachte houtkruidengeur.

Smaak: Appels, bessen, specerijen met een vleugje hout, lichte rook en rijke boomgaardvruchten.

Afdronk: Zachte fruitige specerijen met een subtiele rokerigheid.

Distilleerderijen: Maltwhisky's afkomstig uit de meest noordelijke en hooggelegen distilleerderijen: Bora, Clynelish en Dalwhinnie.

Vatcombinatie: Voornamelijk opnieuw gevulde Amerikaanse eikenhouten vaten, zwaar uitgebrande vaten,ex-bourbon vaten en een selectie wijn- en sherryvaten.