Hellyers Road Pinot Noir Single malt heeft zijn afwerking gekregen op Frans eiken hout ( ex-pinot noir vaten ), waar hij meer dan 6 maanden in heeft gezeten. Hierdoor hij een eerlijk aroma heeft gekregen, een smaak die zoet aanvoelt met hinten van citroen en sinaasappel, peper en specerijen die overgaan in een overtuiging van rode wijn. De afdronk is fruitig en prikkelt de zintuigen.