Gouden Carolus Whisky is een Belgische single malt uit Mechelen, ontstaan uit de eeuwenoude biertraditie van Brouwerij Het Anker. Gedistilleerd op basis van het moutbeslag van Gouden Carolus bier en vervaardigd in traditionele koperen pot stills, weerspiegelt de whisky een uitgesproken Belgisch karakter van balans en finesse. De rijping op bourbon- en eigen ‘Anker’ vaten zorgt voor een zachte, ronde stijl met moutige diepgang. Zo positioneert Gouden Carolus zich als een authentieke, toegankelijke en verfijnde Belgische whisky met internationale uitstraling.