Jack Daniel’s Bonded heeft gerijpt in speciaal uitgeholde vaten die de whiskey blootleggen aan meer interactie met het hout en deze een intens karakter geven. Gebotteld op 50°, biedt hij zachte karamel en eikenhouten toetsen, die langzaam plaatsmaken voor een intense kruidige afdronk.

Deze methode wordt ook wel ‘Bottled-in-Bond’ genoemd. De wet (1897) stelt dat whiskey:

• Moet voortkomen van één enkele distilleerderij
• Geproduceerd in één distillatie seizoen
• Gebotteld op 50°
• Minimum 4 jaar gerijpt in een federaal entrepot