Podere Don Cataldo is een van de wijnhuizen van Rocca in Leverano, vlak bij Lecce. Lange tijd was dit wijnhuis er alleen voor de productie van wijn. Een paar jaar geleden is Rocca begonnen om dit wijnhuis om te bouwen tot een combinatie van wijnhuis en resort, waardoor het nu meer allure heeft gekregen dan ooit. Rocca heeft besloten om vanaf het wijnjaar 2020 een compleet nieuwe lijn op te zetten, genoemd naar de Podere, met nieuwe wijnen van superieure kwaliteit.

Strogele kleur met fonkelende groene toetsen. Delicate aroma’s van verse witte bloemen, toetsen van peer en intense exotische vruchten. Lichte salietoets. Uiterst elegant en aangenaam in de mond met een lengtevolle mineralige afdronk. Lekker als aperitief, maar ook bij visgerechten en wit vlees. Ook heerlijk bij fijne pastagerechten en groene salades.