De Santenay Blanc van Nuiton-Beaunoy is een elegante, rijke en verfijnde witte Bourgognewijn, gemaakt van 100% Chardonnay. De wijngaarden bevinden zich in het zuidelijke gedeelte van de Côte de Beaune, waar het terroir zorgt voor wijnen met een mooie combinatie van volheid, frisheid en mineraliteit.

Deze Chardonnay heeft een prachtige goudgele kleur met lichtgouden reflecties. In de neus ontdekken we verfijnde aroma's van verse boter en brioche. De smaak is soepel, rond en bijzonder vol, met een aangename mineraliteit en een elegante, aanhoudende afdronk.

De wijn ondergaat een zachte pneumatische persing, gevolgd door een koude klaring. Na de alcoholische gisting rijpt hij op zijn fijne droesem in Franse eikenhouten vaten. Deze rijping geeft de wijn zijn rijke structuur, romigheid en aromatische complexiteit.