Centuria, afkomstig van het Latijnse "centum", etymologisch honderd, is de naam die is gekozen voor deze unieke rum, terwijl Abuelo-rum een ??eeuw van traditionele knowhow viert. Het complexe aroma komt van een melange van de beste rum uit de oudste van de reserves. Gerijpt in witte eiken vaten tot 30 jaar. Deze zorgvuldig geselecteerde rum werd onderdeel van het "Reserva de la Familia".