Toen onze families besloten hun krachten te bundelen in de Jaren negentig en hun dromen waarmaken, hebben we geplant onze eerste wijngaard bij Bric Cenciurio, in Roero. De unieke bodem en het microklimaat van dit perceel, stellen de Arneis in staat zijn bijzonderheid ten volle tot uitdrukking te brengen karakter. Onze eerste onderneming, deze wijn getuigt van onze het streven van de familie naar uitmuntendheid. In de kelder is het onze rol om de kenmerken te behouden uniek voor Arneis-wijnen - delicatesse, frisheid en elegantie met fruitige, bloemige en kruidachtige kwaliteiten die eindigen met aangename gratie. Deze witte wijn is een Ideaal in combinatie met vis, pasta, groenten, rijst en delicate gerechten. Het is ook een heerlijk aperitief.

• Droge witte wijn, typisch voor Arneis maar iets krachtiger en rijker
• Aroma’s: nectarine, witte perzik, citrus (grapefruit, zeste), lichte exotische toets (ananas)
• Extra indrukken: krijt, zilt en minerale nuances
• Smaak: vol, geconcentreerd en krachtig, met frisse zuren en lange minerale afdronk
• Stijl: rijker en voller dan veel Arneis, met meer “body en spanning"

• Voor deze klassieke Roero Arneis van Bric Cenciurio:
  • Geen houtlagering
  • Focus op inox en frisse fruitexpressie (typisch voor deze cuvée-stijl)

• Primair op fruit en frisheid.
• Minder complex qua élevage dan de “Sito dei Fossili”

• Vaak iets krachtiger en geconcentreerder dan doorsnee Arneis
• Typisch: combinatie van rijp fruit + frisse zuren + zilt-mineraliteit

• Stijl: vol, fruitig, fris-mineraal