Donker purperrood met violette schakeringen. De neus is intens en uitgesproken fruitig, met vooral zwart fruit, aangevuld met geroosterde houttonen, vanille en cacao. In de mond is hij krachtig maar soepel, met rijp zwart fruit, stevige maar rijpe tannines en een mooie, evenwichtige zuurgraad. De afdronk is behoorlijk lang en licht geroosterd.

Smaak in het kort: zwart fruit – krachtig – vanille – cacao – soepel – kruidig

De wijn krijgt 6 maanden vatrijping op een combinatie van Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. Dat geeft hem meer structuur en de typische toetsen van vanille, cacao en geroosterd hout, zonder het jeugdige fruit te overheersen.

Uitstekend bij gegrild of gebraden rundvlees, lamsvlees, barbecue, stoofgerechten, pasta, rijstgerechten en peulvruchten. Ook bij krachtige kazen is dit een mooie combinatie. De producent adviseert een serveertemperatuur van 14–16°C.

Krachtige maar soepele Spaanse rode wijn van 100% Tinta del País (Tempranillo), afkomstig van hooggelegen wijngaarden in Ribera del Duero. Intens fruitige aroma’s van rijp zwart fruit worden aangevuld met fijne toetsen van vanille, cacao en geroosterd hout. Zes maanden gerijpt op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Vol en sappig in de mond met rijpe tannines, mooie frisheid en een lange afdronk. Uitstekend bij gegrild vlees, lamsvlees, barbecue, stoofgerechten en krachtige kazen.