Porto - Quinta da Romaneira - Vintage - 2008 - 19,5% - 75cl - (P)
Porto - Quinta da Romaneira - Vintage - 2008 - 19,5% - 75cl - (P)
| Afgehaald
€ 34,95 promo € 31,95 |
Bij aankoop van een fles krjgt u gratis een kurketrekker Bilame Ghitano kado. (zie foto)
Quinta da Romaneira ligt aan de Douro, in Cima Corgo, het centrale en historische hart van de portproductie. Het domein ligt bij Cotas, tussen Pinhão en Alijó. De quinta beschikt over verschillende hoogtes en microklimaten en werkt voornamelijk met de klassieke blauwe Douro-druiven.
Na de vinificatie rijpte deze Vintage Port ongeveer 20 maanden in grote houten vaten/tonéis (balseiros) in de kelders van Quinta da Romaneira. Daarna werd hij gebotteld om verder op fles te ontwikkelen.
Een elegante en verfijnde Vintage Port met veel rijp zwart fruit. Aroma's van donkere kersen, braambessen, frambozen en zwarte bessen worden aangevuld met munt, kruiden, mokka, geroosterde koffie en donkere chocolade. In de mond is hij rijk en zoet, maar met voldoende frisheid en zachte, afgeronde tannines. De afdronk is lang, met zwart fruit, cacao en kruidige nuances.
Zeer mooi als digestief en uitstekend bij Stilton, Roquefort, Gorgonzola en andere blauwschimmelkazen. Ook een goede combinatie met pure chocolade, chocoladedesserts, chocoladefondant en desserts met donker fruit.
Door de flesrijping kan er depot aanwezig zijn; decanteren is daarom aanbevolen.
Quinta da Romaneira Vintage 2008 is een elegante Vintage Port uit het hart van de Douro. Een rijke assemblage met voornamelijk Touriga Nacional, met intense aroma's van zwarte kersen, braambessen en frambozen, aangevuld met mokka, koffie, kruiden en donkere chocolade. Vol en fluweelzacht in de mond, met frisse zuren, rijpe tannines en een bijzonder lange afdronk. Heerlijk bij blauwschimmelkazen, pure chocolade en rijke chocoladedesserts. Nu prachtig op dronk, maar bij goede bewaring nog verder te ontwikkelen.
