Diep getaande kleur, met een groenachtige toets. In de neus onthult het een zeer hoge complexiteit, met balsamico-tonen van cederhout en sigarenkistje, aroma's van gember, kruiden, gekarameliseerd fruit en abrikozen. In de mond is hij zacht, fris en met een zeer lange afdronk.

De Portwijnen van Quinta da Devesa worden uitsluitend geproduceerd van partijen die op het terrein zijn gevinifieerd en gerijpt. Sinds 1941 worden de oogsten die door de oenologen van de familie als van superieure kwaliteit worden beschouwd, bewaard en gerijpt in houten vaten. Deze buitengewone wijnen worden tegenwoordig gebruikt om Quinta da Devesa Portwijnen te produceren.