Net als veel andere vruchten zou de peer zijn oorsprong in Centraal-Azië hebben. De teelt zou in China meer dan 4000 jaar voor onze jaartelling zijn begonnen. Maar pas in de 18e eeuw werden de zoete, smeltende variëteiten ontwikkeld waaruit de peren van vandaag zijn ontstaan. Vandaag is de meest geteelde variëteit ter wereld de William peer, genoemd naar de Engelse tuinier die de peer beroemd maakte. Het vruchtvlees is fijn, smeltend, sappig, zoet en zeer aromatisch. Peren worden rauw en als dessert gegeten, maar ook in likeuren en brandewijn.

Kleur Transparant.

Neus Doordrenkt met eau de vie, sterk gericht op de schil van de vrucht. Dit wordt gevolgd door fruitigere, sappigere tonen, die een zeer evenwichtig geheel vormen.