Het domein: TerraMater is een Chileens familiebedrijf met wijngaarden in onder andere Curicó, Maipo en Maule Valley. Het domein werd in 1996 opgericht door de zussen Edda, Gilda en Antonieta Canepa, uit een familie met Italiaanse roots.

Dieprood van kleur. In de neus rijpe zwarte kersen, donkere pruim, zwarte bessen en kruiden, met nuances van kardemom, zwarte thee, munt en een licht groene kruidigheid. In de mond is hij middelvol, sappig en behoorlijk gestructureerd, met frisse zuren en stevige maar aangename tannine.

Voor de Vineyard Reserve Merlot wordt ongeveer 25% van de wijn gedurende 6 maanden op houten vaten opgevoed. Hierdoor blijft het fruit centraal staan en krijgt de wijn een subtiele hout- en kruidtoets.

Zeer geschikt bij varkensvlees, gevogelte, kalfsvlees, rundvlees, gegrild vlees, pasta met vleessaus en zachte tot halfharde kazen. Voor de 2021 worden specifiek varkensvlees en gevogelte aanbevolen.

Een soepele en karaktervolle Chileense Merlot uit de Curicó Valley. Aroma's van rijpe zwarte kersen, pruimen en donker fruit worden aangevuld met fijne kruidige toetsen. Sappig en mooi gestructureerd in de mond, met frisse zuren en aangename tannines. Een toegankelijke, fruitrijke rode wijn die uitstekend past bij gevogelte, varkensvlees, kalfsvlees en gegrilde gerechten.