Lanzerac is een historisch wijndomein in Stellenbosch. Voor de Merlot 2023 komen de druiven van vier verschillende wijngaardpercelen in de Jonkershoek Valley, gelegen op ongeveer 125 tot 400 meter hoogte. De bodems bestaan voornamelijk uit diep verweerd rood graniet. De druiven worden volledig met de hand geoogst en geselecteerd.

Een rijke maar elegante Merlot met een dieprode kleur. In de neus vinden we rijpe rode bessen, kersen, pruimen en aardbei, aangevuld met cacao, chocolade, een vleugje munt en kruidige houttonen. In de mond is hij vol en fruitig, met een mooie structuur, evenwichtige tannines en een lange, geïntegreerde afdronk.

12 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarbij een combinatie wordt gebruikt van nieuwe, tweede- en derdejaars vaten. Een gedeelte van de wijn ondergaat ook de malolactische gisting op vat. Hierdoor zijn fruit, tannines en hout mooi met elkaar verweven.

Uitstekend bij kalfsvlees, wild, stoofpotjes, eend, paddenstoelen en gerijpte kazen. Lanzerac zelf stelt onder andere kalfskoteletten met portobello, gnocchi met pancetta en een romige Gruyère-Parmezaanrisotto voor.

Elegante en volle Merlot uit de Jonkershoek Valley in Stellenbosch. Aroma's van rijpe rode bessen, pruimen en kersen worden verfijnd aangevuld met cacao, chocolade, munt en kruidige houttonen. Twaalf maanden rijping op Franse eiken vaten zorgt voor extra complexiteit. Rijk en sappig in de mond, met mooi afgeronde tannines en een lange, harmonieuze afdronk. Uitstekend bij kalfsvlees, wild, stoofgerechten en gerijpte kazen.