Een verfijnde, aromatische witte Bordeaux met peer, witte perzik, citrus, groene mango en acaciabloesem. Fris en levendig in de aanzet, gevolgd door een zachte, elegante structuur. De lie-rijping zorgt voor extra rondheid en textuur, terwijl de finale mooi fris, licht ziltig en mineraal blijft.

Perfect bij oesters, schaal- en schelpdieren, ceviche, coquilles, gegrilde witte vis en lichte visgerechten. Ook uitstekend bij fijne gevogeltegerechten, frisse mediterrane gerechten en zachte kazen. Het domein beveelt de wijn eveneens aan bij gerechten met een uitgesproken zilte/iodische toets.

45% Sauvignon Blanc, 39% Sémillon, 16% Sauvignon Gris. Elegante en aromatische witte Bordeaux met peer, witte perzik, citrus, groene mango en acaciabloesem. Fris en verfijnd met een zachte, romige structuur en een mooie minerale, ziltige finale. 9 maanden gerijpt op fijne lies in Bourgondische barriques. Heerlijk bij oesters, schaal- en schelpdieren, ceviche, coquilles, gegrilde vis en zachte kazen.