Een verfijnde Belgische craft gin met een kruidig en zacht karakter, gemaakt op basis van twaalf botanicals. Opvallend ingrediënt is gagel (Myrica gale of “royal spice”), een middeleeuws kruid dat vroeger gebruikt werd bij bierbereidingen. De gin combineert mediterrane kruiden met florale, kruidige en licht zoete toetsen.

Belgische craft gin op basis van twaalf botanicals en wilde gagel uit Limburg. Kruidig, zacht en elegant met mediterrane toetsen en een lange verfijnde afdronk.

Aanbevolen tonic

Beste pairing:

• Fever-Tree Premium Indian Tonic Water

Alternatief:

• neutrale premium tonic
• Mediterranean tonic voor meer kruidige en florale accenten

Garnituur

• Takje rozemarijn
• Citroenzeste
• Eventueel jeneverbes

Smaakprofiel

Neus

• Mediterrane kruiden
• Laurier
• Anijs
• Peper
• Florale toetsen

Mond

• Zacht en rond
• Kruidig met frisse kruidentonen
• Honing en subtiele fruitigheid
• Licht zoethout in de afdronk

Afdronk

• Lang, zacht en elegant kruidig