Krachtige Zuid-Franse rode wijn met een diepe kleur en intense aroma's van viooltjes, zwarte bessen, zoethout, cacao en mediterrane kruiden. De mond is rijk, sappig en vol, met rijp donker fruit, zachte kruidigheid en elegante tannines die zorgen voor een lange, harmonieuze afdronk.

Smaakprofiel

• Zwarte bes
• Braambes
• Viooltjes
• Zoethout
• Cacao
• Mediterrane kruiden (garrigue)
• Vol en krachtig
• Fluweelzachte tannines

Vatrijping

De wijn rijpt gedurende 12 maanden in een combinatie van:

• terracotta amforen
• nieuwe eikenhouten vaten
• roestvrijstalen tanks

Deze combinatie geeft zowel fruitige frisheid als extra complexiteit en zachte tannines.

70% Syrah - 30% Grenache

Gastronomie

Past uitstekend bij:

• gegrild rood vlees
• lamsgerechten
• wild
• kruidige stoofschotels
• gerijpte kazen

Karaktervolle Grès de Montpellier op basis van Syrah en Grenache. Vol en rijk met aroma's van zwarte bessen, viooltjes, zoethout en cacao, ondersteund door zachte tannines en een lange kruidige afdronk.