Frisse en fruitige Portugese rosé uit Alentejo met aroma's van rood zomerfruit, bosvruchten en rijpe rode pruimen. Elegant en soepel van smaak, met een levendige frisheid, zachte fruittonen en een aangenaam lange, fruitige afdronk. Een toegankelijke rosé die zowel als aperitief als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt.

Smaakprofiel

• Kleur: helder roze met licht rode schakeringen
• Neus: bosvruchten, rode bes, rode pruim
• Smaak: fris, fruitig en evenwichtig
• Zuren: levendig en verkwikkend
• Body: licht tot medium
• Afdronk: fruitig, zacht en aanhoudend

Vinificatie & vatrijping

Na een korte schilweking van ongeveer 12 uur vergist de wijn temperatuurgecontroleerd in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens verder in inox om zijn fruitige en frisse karakter te behouden.

Vatrijping: geen houtrijping.

Gastronomie

Perfect bij:

• aperitief
• salades
• tapas
• gegrilde vis
• schaaldieren
• pizza
• lichte vleesgerechten
• zomerse terrasgerechten

Serveertemperatuur: 8–10 °C.

Frisse rosé van Aragonez, Castelão en Trincadeira. Aroma's van bosvruchten en rode pruimen, soepel en fruitig met een verkwikkende frisheid en elegante afdronk. Heerlijk als aperitief of bij lichte mediterrane gerechten.