Toegankelijke Portugese rode wijn uit Alentejo met aroma's van wilde bessen, rijpe aardbeien en rood fruit. Soepel en fruitig van smaak, met zachte tannines, een aangename frisheid en een ronde afdronk. Een veelzijdige huiswijn die uitstekend past bij zowel vleesgerechten als mediterrane keuken.

Smaakprofiel

• Kleur: helder robijnrood
• Neus: wilde bessen, aardbei, rood fruit
• Smaak: soepel, fruitig en evenwichtig
• Tannines: zacht en toegankelijk
• Zuren: fris en levendig
• Afdronk: rond, fruitig en harmonieus
• Vinificatie & vatrijping

De druiven worden ontsteeld en vergisten gedurende ongeveer zeven dagen bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Na de malolactische gisting rijpt de wijn verder op inox voordat hij wordt gebotteld.

Vatrijping: geen houtrijping. De focus ligt op frisheid, fruit en drinkbaarheid.

Gastronomie

Perfect bij:

• gegrild vlees
• pasta's
• pizza
• charcuterie
• barbecue
• halfharde kazen
• mediterrane gerechten

Serveertemperatuur: 16–18 °C.Fruitige rode wijn van Aragonez, Trincadeira en Castelão. Aroma's van wilde bessen en aardbei, soepel en rond van smaak met zachte tannines en een frisse, fruitige afdronk. Ideaal bij gegrild vlees, pasta's en mediterrane gerechten.