Frisse Portugese witte wijn uit Alentejo met aroma's van tropisch fruit, citrus en lichte toetsen van gedroogd fruit. Zacht en evenwichtig in de mond, met rijp fruit, een aangename frisheid en een toegankelijke, fruitige afdronk.

Smaakprofiel

• Kleur: licht citroengeel met groene schakeringen
• Neus: tropisch fruit, citrus, lichte tonen van gedroogd fruit
• Smaak: soepel, fruitig en verfrissend
• Zuren: mild tot medium
• Body: licht tot medium
• Afdronk: fris en elegant

Vinificatie & vatrijping

De wijn vergist op gecontroleerde temperatuur en rijpt vervolgens ongeveer vier maanden in roestvrijstalen tanks. Er is geen houtrijping, waardoor het fruitige en frisse karakter behouden blijft.

Gastronomie

Uitstekend bij:

• aperitief
• salades
• gegrilde vis
• schaal- en schelpdieren
• lichte pasta's
• zomerse gerechten

Frisse en fruitige witte wijn van Roupeiro, Rabo de Ovelha en Arinto. Aroma's van tropisch fruit en citrus, zacht van structuur met een verkwikkende afdronk. Ideaal als aperitief of bij vis- en schaaldiergerechten.