Druiven: Roussanne, Grenache, Ugni blanc.

Grondsoort: Terrasvormige wijngaard op het zuiden beschut tegen de mistral. Bodems bestaande uit kalkzandstenen min of meer vermengd met klei.

Wijnbereiding: Zachte extractie door directe pneumatische persing. Fermentatie bij lage temperatuur. Vroege botteling om de frisheid van de wijn te behouden.

Conditionering: Verkrijgbaar in fles van 75cl.

Proeverij: Deze wijn heeft een gele kleur met een schitterende lichtgouden tint. De neus geeft aroma's af van witvlezig fruit met tonen van witte bloemen; In de mond is de aanval goed met een mooie zuurgraad, we vinden onze aroma's van wit fruit.

Overeenkomst en Service: Serveer tussen de 10 en 12° op schaaldieren, met vis of gewoon als aperitief.

Frisse en elegante witte Rhônewijn met aroma's van wit fruit, perzik en witte bloemen, aangevuld met subtiele tonen van acacia. In de mond mooi levendig en sappig, met een verfrissende zuurgraad, zachte textuur en een zuivere, aangename afdronk.

Fris • fruitig • bloemig • sappig • lichte body • mooie zuren • zachte textuur • zuivere afdronk.

Uitstekend bij oesters, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, zeevruchten, lichte salades, geitenkaas en koude voorgerechten. Ook zeer geschikt als aperitief