TerraMater is een familiebedrijf dat in 1996 werd opgericht door de zussen Gilda, Edda en Antonieta Canepa. Hun familie heeft Italiaanse roots en is sinds de jaren 1930 actief in de wijnbouw. De Chardonnay voor de Vineyard Reserve is afkomstig van geselecteerde wijnstokken in Maipo die oorspronkelijk in 1989 werden aangeplant.

Een frisse, fruitige en evenwichtige Chardonnay met een licht goudgele kleur. In de neus komen vooral citrus, banaan en zachte perziktonen naar voren. In de mond is hij mediumvol, sappig en mooi fris, met voldoende zuren en een aangename, aanhoudende afdronk.

TerraMater vermeldt voor deze Chardonnay een gedeeltelijke houtopvoeding; de producentenverkoop vermeldt 6 maanden vatrijping, wat voor een lichte Franse-eiktoets zorgt. De wijn blijft daardoor vooral fruitgericht en fris, met een subtiele ronde en licht houtige nuance.

Zeer geschikt bij zalm, tonijn, schaal- en schelpdieren, pasta met groenten of zeevruchten in een romige witte saus en zachte kazen. Ook mooi bij gevogelte met een lichte roomsaus. TerraMater adviseert een serveertemperatuur rond 10 °C.

Frisse en mooi uitgebalanceerde Chardonnay uit de Maipo Valley in Chili. Aroma's van citrus, perzik en rijp tropisch fruit worden aangevuld met een subtiele houttoets. Sappig en rond in de mond, met frisse zuren en een aangenaam aanhoudende afdronk. Uitstekend bij zalm, tonijn, schaal- en schelpdieren en pasta met romige sauzen.