Een elegante Australische Chardonnay met een heldere goudgele kleur. De wijn biedt uitnodigende aroma's van rijpe perzik, meloen en citrus, aangevuld met subtiele tonen van vanille en licht geroosterd brood. In de mond is hij rond en zacht, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en een romige structuur. De afdronk is verfijnd, fruitig en aangenaam lang.

Smaak

Droog

Medium tot vol

Rijpe perzik, nectarine en citrus

Lichte toetsen van vanille, boter en toast

Romige textuur met frisse, evenwichtige afdronk

Vatrijping

Een deel van de wijn rijpt gedurende enkele maanden op Frans en Amerikaans eikenhout. Hierdoor krijgt de wijn subtiele aroma's van vanille en toast, zonder dat het frisse fruit verloren gaat.

Gastronomie

Ideaal bij gegrilde zalm, scampi's, kabeljauw, kip in roomsaus, romige pasta's, risotto, kalfsvlees en zachte kazen zoals Brie of Camembert.