Chardonnay - Melodias - Winemaker Selection - Trapiche - 2023 - 75cl
Productgegevens
Wijnhuis: Trapiche
Sluitingstype: Kurk
Land: Argentinië
Categorie: Mendoza
Jaar: 2023
Druifsoort: Chardonnay
Druifsoort: Chardonnay 100%
Inhoud: 75cl
% Alc: 13,5%
Verpakking: Doos 6 flessen
Houtlagering: 50% van de wijn een houtrijping in Frans en Amerikaanse vaten, de rest rijpt in RVS.
| Prijs in onze winkel 1fl: € 9,95 6fl: -5% 12fl: -10% |
| Over het wijnhuis | Trapiche is opgericht in 1883 met een kleine wijngaard aan de voet van de Andes, genaamd El Trapiche. Begonnen als lokale onderneming is Trapiche inmiddels uitgegroeid tot wijnhuis van formaat met ruim 1.200 hectare aan wijngaarden. Daarnaast werken ze samen met meer dan 300 wijnboeren in de omgeving, om wijn van de beste terroirs uit Mendoza te kunnen aanbieden. |
|---|---|
| Wijngaard en regio | Afkomstig van verschillende, hooggelegen, wijngaarden in de provincie Mendoza, Argentinië. De hoogte varieert van 950 en 1200 meter. |
| Vinificatie | De druiven worden ontsteeld en geperst. De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 15 graden. De helft van de wijn ondergaat een malolactische gisting. Deze gisting zet het scherpe appelzuur om in milder melkzuur en maakt de wijn zachter en romiger van smaak. Vervolgens krijgt 50% van de wijn een houtrijping in Frans en Amerikaanse vaten, de rest rijpt in RVS. |
| Kleur | Citroengeel met een groene gloed. |
| Geur | Toast, appeltaart, vanille. |
| Smaak | Ronde, romige wijn met subtiele houtinvloeden, zoals toast en vanille. |
| Serveren bij | Lekker bij pasta met kip in roomsaus. Ook heerlijk bij asperges. |
