Champagne - Victor & Charles

Website: www.victorandcharles.com

Victor & Charles is een modern champagnehuis uit Frankrijk, opgericht als eerbetoon aan familie en passie voor kwaliteit.

Wat is Victor & Charles?

• Type: Champagnehuis (producent van champagne).
• Locatie: Épernay, in de Champagnestreek in Frankrijk (met wijngaarden rond onder andere Hautvillers en Grauves).
• Gesticht: 2016 door de Antwerpse ondernemer Filip Mertens, vernoemd naar zijn vader Charles en grootvader Victor.
• Productie: Samen met wijnmaker Nicolas Bauget, een vijfde generatie wijnbouwer uit Épernay, worden de champagnes ambachtelijk geproduceerd met aandacht voor terroir en traditionele méthode champenoise.
• Druiven: De champagne wordt gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier uit wijngaarden rond Épernay.

Stijl & karakter

Victor & Charles focust op elegante, verfijnde champagnes met een mix van frisheid, structuur en complexiteit, ideaal voor gastronomisch gebruik en speciale gelegenheden.

Victor & Charles werkt met rijping op fles van minimaal meerdere jaren voor disgorgement, en sommige cuvées worden deels gevinifieerd op eiken voor extra complexiteit.

Kort samengevat: Victor & Charles is een relatief jong maar kwaliteitsgericht champagnehuis uit Champagne (Frankrijk) met een sterke focus op elegantie, finesse en een modern familieverhaal.